Pizza Fan: πωλήσεις περνούσαν ως «κεράσματα», λέει η αστυνομία

Ο πελάτης πληρώνει την παραγγελία του τοις μετρητοίς και δεν παίρνει απόδειξη. Στο ταμείο του καταστήματος η ίδια παραγγελία κλείνει ως «κέρασμα», σαν να δόθηκε δωρεάν, άρα δεν φαίνεται ως πώληση. Έτσι περιγράφει η ΕΛ.ΑΣ. τον μηχανισμό για τον οποίο διώκονται 23 άνθρωποι στην υπόθεση της Pizza Fan (To Brief). Τα νέα στοιχεία δείχνουν πώς φέρεται να οργανωνόταν το σχήμα. Δείχνουν επίσης πόσο απέχει ακόμη η εκτίμηση της ζημίας από έναν φόρο που μπορεί να βεβαιωθεί, ενώ περίπου 2.500 εργαζόμενοι περιμένουν να μάθουν τι θα γίνει με τη δουλειά τους.

Το κρίσιμο σημείο της αστυνομικής εκδοχής είναι ότι οι παραγγελίες δεν σβήνονταν. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της ΕΛ.ΑΣ., οι παραγγελίες έκλειναν ως «κεράσματα» χωρίς απόδειξη, αλλά έμεναν καταχωρισμένες στο κεντρικό σύστημα παραγγελιών. Αυτό το ψηφιακό ίχνος είναι η βάση της έρευνας. Από τη μία πλευρά βρίσκεται ό,τι πέρασε από το σύστημα, από την άλλη ό,τι δηλώθηκε στην εφορία.

Τι προσθέτουν οι συνομιλίες

Τα αποσπάσματα από τη δικογραφία που δημοσιεύτηκαν το Σαββατοκύριακο μετατοπίζουν το ερώτημα από το ταμείο στη διοίκηση. Σε ένα από αυτά, επιχειρηματίας ζητά «μια λίστα με αυτούς που δεν χρησιμοποιούνε» τη λειτουργία (Enikos). Σε άλλο, κάποιος μιλά για «κεράσματα» 146.000 ευρώ τον Ιούλιο, όταν τους προηγούμενους μήνες ήταν 80.000 με 90.000 ευρώ (ΕΡΤnews). Πρόκειται για λόγια που αποδίδονται σε συνομιλητές και όχι για ελεγμένα λογιστικά στοιχεία. Το έτος δεν αναφέρεται και το πλήρες υλικό δεν έχει δημοσιευτεί. Ενισχύουν πάντως την εικόνα κεντρικής παρακολούθησης ανά κατάστημα, που η αστυνομία αποδίδει στον ιδιοκτήτη Κωνσταντίνο Αντάρα. Η δικαστική κρίση για το αν έδωσε εντολές δεν έχει γίνει ακόμη.

Τα 150 και τα 35 εκατομμύρια

Η ΕΛ.ΑΣ. δίνει δύο αριθμούς για την περίοδο 2016–2026. Ο πρώτος είναι «αποκρυβείσα φορολογητέα ύλη» άνω των 150 εκατ. ευρώ και ο δεύτερος ζημία του Δημοσίου άνω των 35 εκατ. ευρώ από φόρο εισοδήματος και ΦΠΑ μαζί (ΕΛ.ΑΣ.). Τα 150 εκατ. είναι η αξία των πωλήσεων που φέρεται να έμειναν εκτός δηλώσεων. Δεν είναι φόρος και δεν είναι κέρδη, παρότι κάποιοι τίτλοι τα ονόμασαν έτσι. Τα 35 εκατ. είναι οι φόροι που, κατά την αστυνομία, θα αναλογούσαν σε αυτές τις πωλήσεις. Η σχέση των δύο αριθμών δεν δίνει κάποιον συντελεστή, γιατί και οι δύο είναι κατώτατα όρια και αφορούν διαφορετικούς φόρους. Τα αρχικά 25 εκατ. ευρώ ΦΠΑ που κυκλοφόρησαν στα πρώτα ρεπορτάζ (News247) καλύπτουν εν μέρει το ίδιο πεδίο, άρα δεν προστίθενται στα 35.

Ο φόρος υπολογίζεται χωριστά για κάθε πωλητή. Κατά την ευρωπαϊκή Οδηγία ΦΠΑ, τον ΦΠΑ οφείλει όποιος πραγματοποιεί την πώληση. Σε ένα δίκτυο franchise αυτός μπορεί να είναι ο ανεξάρτητος δικαιοδόχος του καταστήματος, με δικό του ΑΦΜ. Ένα κοινό σύστημα παραγγελιών δεν κάνει όλα τα καταστήματα έναν φορολογούμενο. Οι 108 εκθέσεις ελέγχου που στάλθηκαν στην ΑΑΔΕ καλύπτουν μόνο τα έτη 2023–2026 (ΕΛ.ΑΣ.). Πώς υπολογίστηκαν τα προηγούμενα χρόνια δεν έχει δημοσιοποιηθεί. Καμία από αυτές τις εκθέσεις δεν είναι ακόμη πράξη καταλογισμού, δηλαδή η απόφαση της εφορίας για το πόσος φόρος οφείλεται.

Η Pizza Fan προτείνει μια διαφορετική ανάγνωση των ίδιων εγγραφών. Η εταιρεία λέει ότι έκανε πολλές προσφορές με δωρεάν προϊόντα και ότι μπορεί να έχει δημιουργηθεί σύγχυση στον υπολογισμό του τζίρου (Newsit). Το επιχείρημα είναι σοβαρό, γιατί πραγματικά κεράσματα υπάρχουν και αφήνουν το ίδιο ίχνος στο σύστημα. Για να ξεχωρίσουν, κάθε εγγραφή πρέπει να αντιστοιχιστεί με είσπραξη, παράδοση και παραστατικό. Μια τέτοια αντιπαραβολή δεν έχει δημοσιευτεί από καμία πλευρά. Ο συνήγορος Σταύρος Γεωργόπουλος χαρακτήρισε υπερβολικά τα 25 εκατ. (Το Βήμα), το έκανε όμως πριν δημοσιευτούν οι νέες συνομιλίες. Για τα 35 και τα 150 εκατ. δεν έχει δοθεί ακόμη δημόσια απάντηση.

Ένα δίκτυο που δεν δέχεται παραγγελίες

Ο ποινικός χρόνος τρέχει γρήγορα. Σήμερα έχουν προγραμματιστεί οι απολογίες δέκα κατηγορουμένων και αύριο άλλων 23 (Enikos). Η δίωξη δεν σημαίνει ενοχή. Ο υφυπουργός Εργασίας Κώστας Καραγκούνης δήλωσε στις 25 Οκτωβρίου ότι οι συμβάσεις των εργαζομένων δεν έχουν καταγγελθεί και ότι ο εργοδότης οφείλει να καταβάλλει μισθούς (ΕΡΤnews). Το δίκτυο όμως δεν μπορεί να πάρει παραγγελίες κανονικά, επειδή το τηλεφωνικό κέντρο και το λογισμικό δεν λειτουργούν. Καμία αρχή δεν έχει διατάξει να κλείσουν τα καταστήματα (Newsbeast). Το σύστημα που, κατά την αστυνομία, έκρυβε πωλήσεις είναι το ίδιο που φέρνει και τις κανονικές παραγγελίες.

Η ΠΟΕΕΤ ζητά ειδική αναστολή των συμβάσεων, αποζημίωση 534 ευρώ και ασφαλιστική κάλυψη για περίπου 2.500 εργαζομένους (Dnews). Μέχρι στιγμής πρόκειται για αίτημα και όχι για εγκεκριμένο μέτρο. Σε δίκτυο franchise, ποιος πληρώνει τον μισθό εξαρτάται από τη σύμβαση κάθε εργαζομένου. Το Δημόσιο μπορεί να περιμένει χρόνια μέχρι να μάθει πόσα του οφείλονται. Οι εργαζόμενοι χρειάζονται τώρα ένα όνομα: τον εργοδότη που υπογράφει στη δική τους σύμβαση, ο οποίος, κατά το υπουργείο, τους χρωστά μισθό για κάθε μέρα που το τηλέφωνο δεν χτυπά.